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Rapide et facile
Mel i mató catalan au miel et au piment
Le duo catalan de fromage frais et de miel, relevé de flocons de piment et généreusement nappé d'huile d'olive. Prêt avant même que le pain ait fini de griller.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 0 min
- Niveau
- Facile
- Sert
- 4
Vous aurez besoin
- 250 g de mató ou de requesón (fromage frais tendre)
- 15 ml de miel
- 1/2 cuillère à café de flocons de piment
- Crudités, pour accompagner
- 75 ml d'huile d'olive vierge extra LYMANORA
Méthode
- 1
Fouettez légèrement le fromage frais pour l'assouplir, ou laissez-le en morceaux tendres.
- 2
Déposez-le dans une assiette creuse.
- 3
Arrosez de miel, parsemez de piment et versez généreusement l'huile par-dessus.
- 4
Servez aussitôt avec du pain chaud ou des crudités.
Commentaires
Vous l'avez cuisiné ? Dites-nous.
4,5 · 2 commentaires
- 21/10/2026
“Cinq minutes, trois ingrédients, et tout le monde a cru que j'avais fait un dessert sophistiqué.”
— Laia, Tarragona
- 08/10/2026
“Je n'ai pas trouvé de mató, alors j'ai pris de la ricotta. Délicieux quand même avec le piment et l'huile.”
— Ana, León