Alle recepten

Snel en makkelijk

Catalaanse mel i mató met honing en chili

De Catalaanse combinatie van zachte verse kaas en honing, afgemaakt met chilivlokken en een royale laag olijfolie. Klaar voordat je brood geroosterd is.

Voorbereiding
10 min
Bereiding
0 min
Niveau
Makkelijk
Serveert
4
Verkruimelde verse kaas met komkommer en sperziebonen

Je hebt nodig

  • 250 g mató of requesón (zachte verse kaas)
  • 1 el honing
  • 1/2 tl chilivlokken
  • Rauwe groenten, voor erbij
  • 5 el LYMANORA extra vierge olijfolie

Methode

  1. 1

    Klop de verse kaas kort los of laat hem in zachte kruimels.

  2. 2

    Schep op een ondiep bord.

  3. 3

    Besprenkel met honing, strooi de chilivlokken erover en schenk er royaal olijfolie op.

  4. 4

    Serveer meteen met warm brood of rauwe groenten.

Opmerkingen

Gekookt? Vertel het ons.

4,5 · 2 opmerkingen
  • 21-10-2026

    “Vijf minuten, drie ingrediënten, en iedereen dacht dat ik een chic dessert had gemaakt.”

    — Laia, Tarragona

  • 8-10-2026

    “Ik kon geen mató vinden en gebruikte ricotta. Met de chili en olie alsnog heerlijk.”

    — Ana, León